うちこしやま
2018年4月のお料理教室(終了いたしました)
春の煎茶道とおもてなし料理会 ご好評のうち終了いたしました

春の煎茶道とおもてなし料理会  春の煎茶道とおもてなし料理会  春の煎茶道とおもてなし料理会  

春の煎茶道とおもてなし料理会  春の煎茶道とおもてなし料理会  春の煎茶道とおもてなし料理会

  春の煎茶道とおもてなし料理会   春の煎茶道とおもてなし料理会   春の煎茶道とおもてなし料理会






 





2018年2月のお料理教室(終了いたしました)

白崎茶会の絶品うどんと漢方のワークショップとお料理
ご好評のうち終了いたしました

白崎茶会の絶品うどんと漢方  白崎茶会の絶品うどんと漢方  白崎茶会の絶品うどんと漢方  

白崎茶会の絶品うどんと漢方  白崎茶会の絶品うどんと漢方  白崎茶会の絶品うどんと漢方

 白崎茶会の絶品うどんと漢方

 

 














2017年12月のお料理教室(終了いたしました)

美と食の美食ワークショップとお料理
ご好評のうち終了いたしました

美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ

美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ

 

美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ

 

美と食の美食ワークショップ 美と食の美食ワークショップ














2017年2月のお料理教室(終了いたしました)

おしゃれなオーガニック野菜料理
人気シェフ夫妻の企画
ご好評のうち終了いたしました

オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理

オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理

オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理 オーガニック野菜料理















2016年11月のお料理教室(終了いたしました)

優しい漢方のお話とお肌を調える
ミラクルウエーブ細胞活性美容の体験です。
身体に優しいビーガン料理を召しあがつて頂く、
欲張りな企画の数々です
ご好評のうち終了いたしました

ビーガン料理 ビーガン料理  ビーガン料理

ビーガン料理 ビーガン料理 ビーガン料理

ビーガン料理 ビーガン料理 ビーガン料理

ビーガン料理  

 







2016年10月のお料理教室(終了いたしました)

フレンチ菓子、マクロ菓子、パン、マクロ料理と多方面に活躍の富野久子さんの料理教室です。
白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ねの数々です
ご好評のうち終了いたしました

白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね  白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね

白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね

白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね

白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね

白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね 白崎茶会公認パン教室 地粉のパン作り 
安心、安全、オーガニック材料 卵、乳製品不使用 簡単ポリ袋捏ね


















2016年6月のお料理教室(終了いたしました)

現代器と骨董の日々さんと、和風ビーガン料理、
マクロビオテツクお菓子のコラボ展の数々です
ご好評のうち終了いたしました
秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ


















2016年4月のお料理教室(終了いたしました)

4月のかつぽう着、エプロン展、春のご飯のコラボ展の数々です
ご好評のうち終了いたしました

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ




2016年3月のお料理教室(終了いたしました)

3月の手作リ和菓子と抹茶の点て方教室の数々です
ご好評のうち終了いたしました

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ 秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ

















2015年11月のお料理教室(終了いたしました)
11月の薬膳料理教室の数々です
ご好評のうち終了いたしました
秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ

















2015年9月のお料理教室(終了いたしました)
9月のエスニツク料理教室の数々です
ご好評のうち終了いたしました
 

 

 


















2015年5月のお料理教室(終了いたしました)
5月のハーブと花の寄せ植えワークショップと、
野菜、豆のご飯、おやつのコラボ展の数々です
ご好評のうち終了いたしました
ハーブと花の寄せ植えワークショップ  ハーブと花の寄せ植えワークショップ  ハーブと花の寄せ植えワークショップ

ハーブと花の寄せ植えワークショップ  ハーブと花の寄せ植えワークショップ  野菜、豆のご飯、おやつ

野菜、豆のご飯、おやつ











2015年1月のお料理教室(終了いたしました)
1月のマクロビオテツクお菓子教室の数々です
ご好評のうち終了いたしました
秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ



















2014年11月のお料理教室(終了いたしました)
11月秋野菜のご飯とおやつ・エプロン展の数々です
ご好評のうち終了いたしました
秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ

秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ  秋野菜のご飯とおやつ




















2014年6月のお料理教室(終了いたしました)
6月のエスニック料理の数々です
ご好評のうち終了いたしました
お菓子  お菓子

お菓子  お菓子

お菓子  お菓子

お菓子 お菓子






2014年5月のお料理教室(終了いたしました)
5月のお菓子の様子です
ご好評のうち終了いたしました
お菓子  お菓子

お菓子  お菓子

お菓子  お菓子





2014年2月のお料理教室(終了いたしました)
2月のお料理の数々です
ご好評のうち終了いたしました
お野菜料理  お野菜料理

お野菜料理  お野菜料理

お野菜料理  お野菜料理






2013年9月のお料理教室(終了いたしました)

9月のお料理の数々です
ご好評のうち終了いたしました

お野菜料理  お野菜料理

お野菜料理  お野菜料理  お野菜料理  お野菜料理

お野菜料理  お野菜料理  お野菜料理  お野菜料理














2013年6月 幸せを運ぶフランス菓子教室(終了いたしました)

講師 とみの ひさこ

前回に引き続き人気のケーキとパイをご紹介いたします

日時 6月18日(火)11:00〜14:30

純生ロール
卵の別立て生地のレッスンです。
天板で焼き上げた生地にクレームパティシエールと、生クリームの
2種類を巻き込んでいきます。
シンプルなロールですが、とても人気のあるケーキ。
プレゼントにもぴったりです。

バトネ・フロマージュ
エダムチーズを使ったスティックパイです。
チーズの味わいとリズミカルな歯ごたえが特徴です。
ビールやワインのおつまみに最高な一品です。

授業形態 デモンストレーション形式で、講師の作り方をご覧いただきます。
持ち物  エプロン 筆記用具
レッスン代 ¥6,000
※お菓子の試食の他に、軽いランチと飲み物をご用意いたします。


CONTACTのページからお申込みください
※場所等、詳しいことはお申込み頂いた方に、お知らせいたします。













2013年4月 幸せを運ぶフランス菓子教室(終了いたしました)

講師 とみの ひさこ
この度、うちこしやまキッチン kamakuraをお借りして、お菓子教室をさせていただくこととなりました。
春の息吹を感じられる、比較的簡単でどなたにも喜ばれる焼き菓子を2品、ご紹介いたします。

日時 4月16日(火)11:00〜14:30
   4月22日(月)11:00〜14:30
   ※同じレッスン内容です。

抹茶のシフォンケーキ
ただふわふわで柔らかいだけではない、しっかりとした味わいの感じられる
シフォンケーキの作り方のコツをお伝えします。

黒糖とくるみのギャレット
ミネラルたっぷりの黒糖と、くるみをたっぷり使ったクッキーです。
コクがあるのに、さっくりとした食感はやみつきになります。
授業形態 デモンストレーション形式で、講師の作り方をご覧いただきます。
持ち物  エプロン、筆記用具
レッスン代 ¥6,000
※お菓子の試食の他に、軽いランチと飲み物をご用意いたします。

とみの ひさこ プロフィール
吉祥寺ケーキセミナー 本科研究科終了後、
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス
菓子教室にて、弓田亨氏に師事。
第1第2クール終了後、師範資格取得。
吉祥寺の自宅にてお菓子教室主宰。

ケーキ ケーキ tomino Cake tomino Cake

Cake Cake Cake Cake

CONTACTのページからお申込みください
※場所等、詳しいことはお申込み頂いた方に、お知らせいたします。










2013年3月 玄米菜食お食事会(終了いたしました)

講師  やよい
マクロビオテックの料理で肉、魚乳製品などを使用しない料理です。
その土地の野菜を中心に、無農薬食品を使い、料理しました。
前日から、泊りがけで、下ごしらえして、当日は朝早くからスタート!
12時に20名のお客様に、おだしいたしました。
打越山の上のほうにあるので海が望める素晴らしいロケーション。
東京や埼玉ともまた違う風を感じました。
料理や美しい景色、居心地の良い空間、楽しいおしゃべりで
3時まで、ゆっくりとお食事を楽しみいただけました。

玄米菜食いろいろ
主食  舞茸きのこ玄米ご飯
主菜  おからこんにゃく入りベジミートローフ
副菜 ひじきとプル―ンのマリネ
副菜 春雨チャプチェ
副菜 蓮根のもちきび和え 
汁物  牛蒡と長いものス―プ
デザート  豆腐と雑穀コーヒーのババロア
デザート  煮りんご

プロフィール
現在、信州の穂高養生園料理長です。
マクロビオテック料理を中心に活動

玄米菜食 玄米菜食 玄米菜食 玄米菜食

玄米菜食 玄米菜食 玄米菜食 玄米菜食

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※場所等、詳しいことはお申込み頂いた方に、お知らせいたします。












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